"保護猫投資信託のすすめ"のアイデア記事へ今日の朝はいつもより遅めに起床したのでコーヒーだけ飲み、以前、たくさんいただいたじゃがいもの調理から開始。(芽が出始めてきたので調理して保存するため)
かなりの個数をレンジで数回に分けて加熱。柔らかくなったところでつぶして小分けにし、ラップに取り分け、冷めたら冷凍する。個数が多いのて何ターンか繰り返したところ、3時間ほどかかる。
じゃがいもの調理が済んだところで、たった今、調理したじゃがいもを使ってポテトサラダを作り、お昼にする。
その後、テレビで少し高校野球を観戦してから買い物＆水汲みへ。
帰宅後は夕飯の準備。何種類かおかずを作ったので疲れてしまった。
夕飯
今日は、鶏ささみとなすの蒲焼き、もやしのナムル、刺身こんにゃく、塩もみきゅうり、焼きアスパラ。
本日は土用の丑の日なので、夕飯のおかずの味つけをうなぎの蒲焼き風にしてみた。
